除了看酒杯的形状外，材质也是我们选酒杯不可忽视的一环。

这是诱惑与自由、妩媚与优雅、美丽与实用相结合的艺术作品。花朵悬浮在空中，有利于杯中香槟保持凉爽，在金色枝条的映衬下，冰桶上珍珠般晶莹的水珠闪闪发亮。

1. 花样年华（Belle Epoque） 故事要从1902年说起。4. 花样年华之家 这里曾是巴黎之花创始人皮埃尔和妻子的爱巢，自1990年后经过数年改造，成为迎宾豪宅。这套梦幻花树线条流畅，笛型香槟酒杯满缀银莲花花树间，如含苞的花朵。在这里，我们要说的是一款高端大气上档次、低调奢华有内涵的葡萄酒巴黎之花香槟（Champagne Perrier-Jouet）。这款香槟品质怎么样，诸位请上红酒世界查找，在此我们只看颜值、看颜值、看颜值，重要的事情说三遍。

布歇尔这套酒具将审美性和实用性完美结合，重新定义了香槟品鉴之道。雅致卓越的花样年华年份香槟一经推出便立即享誉全球。为了克服这个问题，在酿酒时可根据需要选择将苹果酸转化为另一种更柔和的酸味物质——乳酸。

因为在酒液中含有大量糖的情况下，乳酸菌不再分解苹果酸，而是降解糖，并产生一些挥发性酸，给甜葡萄酒带来不愉悦的气息。而干白葡萄酒的酿造是否使用这一工艺，需要根据酿酒师所期望获得的葡萄酒的风格进行选择。乳酸（Lactic Acid）则是乳制品中的天然固有成分，酸度适中，有着乳制品的柔和口感和良好的抗微生物作用。哪些葡萄酒会进行苹果酸-乳酸发酵？ 苹果酸-乳酸发酵通常发生在橡木桶陈酿阶段（图片来源：www.vieuxchateaucertan.com） 大多数干红葡萄酒的酿造都会进行苹果酸-乳酸发酵。

比如，对一些产自凉爽气候产区的霞多丽（Chardonnay）干白葡萄酒，若想成酒呈现口感柔和、带有黄油风味的风格，酿酒师会对其进行苹果酸-乳酸发酵。而对一些希望为葡萄酒增添第二类香气和风味物质的酿酒师而言，苹果酸-乳酸发酵能给葡萄酒带来黄油和奶油等风味物质，并使葡萄酒的口感变得更为柔和

2.每瓶酒都有独立的存酒空间 3.这款设计包括一个木质酒架和酒柜 4.光与影交织的工业风格酒柜 5.现代风格的玻璃展柜 6.隐匿于楼梯中的存酒空间，更具私密性 7.厨房旋梯存酒空间，容量可观 （编译/Catherine）。1.利用楼梯下面的空间存酒时，最好安装一个专业的酒柜。如果家中没有足够的空间去设计一个酒窖，不妨考虑下楼梯下面多余的空间。下面，我们展示出楼梯间存酒的7种酷炫方式，希望能帮到大家。

摘要： 许多追求生活品质的朋友喜欢在家里存放点葡萄酒，其中不少朋友存酒数量还非常多。ABSTRACT： What do you do when youve amassed a decent-size collection of wine bottles, but dont have an extra room in your home to designate as a wine cellar? 许多追求生活品质的朋友喜欢在家里存放点葡萄酒，其中不少朋友存酒数量还非常多下面，我们展示出楼梯间存酒的7种酷炫方式，希望能帮到大家。如果家中没有足够的空间去设计一个酒窖，不妨考虑下楼梯下面多余的空间。

1.利用楼梯下面的空间存酒时，最好安装一个专业的酒柜。摘要： 许多追求生活品质的朋友喜欢在家里存放点葡萄酒，其中不少朋友存酒数量还非常多。

ABSTRACT： What do you do when youve amassed a decent-size collection of wine bottles, but dont have an extra room in your home to designate as a wine cellar? 许多追求生活品质的朋友喜欢在家里存放点葡萄酒，其中不少朋友存酒数量还非常多。2.每瓶酒都有独立的存酒空间 3.这款设计包括一个木质酒架和酒柜 4.光与影交织的工业风格酒柜 5.现代风格的玻璃展柜 6.隐匿于楼梯中的存酒空间，更具私密性 7.厨房旋梯存酒空间，容量可观 （编译/Catherine）

6. 阿尔米达毒药（Armida PoiZin） 这款葡萄酒被叫做安息之酒，它是用仙粉黛（Zinfandel）酿造而成的。4. 水晶骷髅头伏特加（Vodka） 这个水晶瓶简直就是一副骷髅头，这样一个装满伏特加的瓶子放在你面前，就像一个鬼死死地盯着你，这感觉比恐怖电影还恐怖。摘要： 酒标的用途很多，有的是为了吸引消费者眼球，有的是为了传达给消费者一些信息，而有的是单纯为了吓吓你…… ABSTRACT： Alcohol labels are designed to do many things. Entice. Inform. Terrify… 万圣节将至，各路葡萄酒发烧友们是不是蠢蠢欲动，准备来点不一样的刺激？本文将介绍13款堪称史上最惊悚的酒标，你敢选一款试试吗？ 1. 大南瓜啤酒 当你把这个大南瓜当灯笼挂起来时，你是兴奋还是惊悚的呢？ 2. 吸血鬼酒庄（Vampire Vineyards）葡萄酒 图片来源：Vampire Vineyards 这款酒标之意是藤之血。10. 冰鬼伏特加 看到一瓶这样的伏特加，只想把它塞到冰窖里去，永远不打开。5. 纳拉甘塞特啤酒公司（Narragansett Brewing Co.）的一款啤酒酒标 这款啤酒是为了纪念一位著名的恐怖小说家而酿造的。7. 鬼脸杀手（Ghost Face Killah） 这是扭松酿造有限公司（Twisted Pine Brewing Co）一款啤酒酒标，它最恐怖的地方就是这个鬼椒。

12. 老鼠崽酒 看到这个酒标，你还有什么想说的吗？一堆死了的老鼠崽，酒，请各位自己脑补画面 13. 25万斯科威尔辣度纳加（Naga）伏特加 这个辣度已经非常恐怖了，但是最让人烧心的是这个骷髅头还一直盯着你。吸血鬼酒庄因建立在有吸血鬼故乡之称的特兰西瓦尼亚（Transylvania）而得名，酒庄所有酒款的酒标都有这个标志。

11. 小丑鞋与愤怒的野兽 有很多著名的小丑鞋系列的酒标，但是这个酒标上还有各种从地狱里逃出来的恐龙和野马，它们可不是用来吓吓小丑的。8. 伏特加摇滚版 这个酒标与我们的生活真有些格格不入，要是晚上的话，还有一种让人感觉是地狱之门的惊悚。

3. 人头马路易十三干邑（Remy Martin Louis XIII） 不知道这款酒是因为价格贵得吓人（约16万元人民币），还是酒瓶看起来本身比较恐怖，反正一看就知道它是土豪中的土豪才敢去选择的。9. 僵尸入尘 看到这个酒标，只有一个念头，快跑

7. 鬼脸杀手（Ghost Face Killah） 这是扭松酿造有限公司（Twisted Pine Brewing Co）一款啤酒酒标，它最恐怖的地方就是这个鬼椒。9. 僵尸入尘 看到这个酒标，只有一个念头，快跑。4. 水晶骷髅头伏特加（Vodka） 这个水晶瓶简直就是一副骷髅头，这样一个装满伏特加的瓶子放在你面前，就像一个鬼死死地盯着你，这感觉比恐怖电影还恐怖。10. 冰鬼伏特加 看到一瓶这样的伏特加，只想把它塞到冰窖里去，永远不打开。

吸血鬼酒庄因建立在有吸血鬼故乡之称的特兰西瓦尼亚（Transylvania）而得名，酒庄所有酒款的酒标都有这个标志。6. 阿尔米达毒药（Armida PoiZin） 这款葡萄酒被叫做安息之酒，它是用仙粉黛（Zinfandel）酿造而成的。

12. 老鼠崽酒 看到这个酒标，你还有什么想说的吗？一堆死了的老鼠崽，酒，请各位自己脑补画面 13. 25万斯科威尔辣度纳加（Naga）伏特加 这个辣度已经非常恐怖了，但是最让人烧心的是这个骷髅头还一直盯着你。8. 伏特加摇滚版 这个酒标与我们的生活真有些格格不入，要是晚上的话，还有一种让人感觉是地狱之门的惊悚。

摘要： 酒标的用途很多，有的是为了吸引消费者眼球，有的是为了传达给消费者一些信息，而有的是单纯为了吓吓你…… ABSTRACT： Alcohol labels are designed to do many things. Entice. Inform. Terrify… 万圣节将至，各路葡萄酒发烧友们是不是蠢蠢欲动，准备来点不一样的刺激？本文将介绍13款堪称史上最惊悚的酒标，你敢选一款试试吗？ 1. 大南瓜啤酒 当你把这个大南瓜当灯笼挂起来时，你是兴奋还是惊悚的呢？ 2. 吸血鬼酒庄（Vampire Vineyards）葡萄酒 图片来源：Vampire Vineyards 这款酒标之意是藤之血。11. 小丑鞋与愤怒的野兽 有很多著名的小丑鞋系列的酒标，但是这个酒标上还有各种从地狱里逃出来的恐龙和野马，它们可不是用来吓吓小丑的。

5. 纳拉甘塞特啤酒公司（Narragansett Brewing Co.）的一款啤酒酒标 这款啤酒是为了纪念一位著名的恐怖小说家而酿造的。3. 人头马路易十三干邑（Remy Martin Louis XIII） 不知道这款酒是因为价格贵得吓人（约16万元人民币），还是酒瓶看起来本身比较恐怖，反正一看就知道它是土豪中的土豪才敢去选择的柏菲酒庄2010年份酒仅比2009年高出0.4%，而庞特卡奈古堡和柏图斯酒庄2009年的价格比2010年略高，分别高出0.69%和0.8%。图片来源：Chateau-montrose 然而，这种情况并不仅仅是发生在梦玫瑰酒庄。

就评分而言，除了帕克外，其他的酒评人更加青睐2009年份的葡萄酒。博塞酒庄（Chateau Beausejour）、老色丹酒庄（Vieux Chateau Certan）、卡农嘉芙丽酒庄（Chateau Canon la Gaffeliere）和欧颂酒庄（Chateau Ausone）2010年份酒的销售价格比2009年高。

欧颂酒庄的2009、2010年份酒自发布以来，价格出现不同程度的下跌，2009年份酒价格跌幅19.9%，2010年份酒价格跌幅20%。摘要： 在波尔多，许多出自同一酒庄的2009、2010年份酒获得了《葡萄酒倡导家》相同的评分，但在市场上的售价却大不一样，引发了大家的热议。

据统计，在波尔多地区，共计有22家酒庄出现了类似情况，即2009和2010年份酒获得了《葡萄酒倡导家》相同的评分，但销售价格却不一样，有的价格相差还挺大的。这一点对于梅多克地区（Medoc）产量较高的酒庄会产生较大的影响，但对于像欧颂这样的波尔多右岸酒庄的影响较小。

(责任编辑：孝感市)